~艾多美食譜獨家研發~
品名：黑木耳蒜頭雞湯?
(添加艾多美蜂蜜飲及紅蔘)
沒有中藥味❗️
歡迎各位回家嘗試做看看?
本次料理使用的材料有
主食材：
雞腿肉2隻、切塊 (川燙去皮
黑木耳3-4朵、薑片4-5片
枸杞一湯匙
?調味(可依個人口味減少增加)：
鹽巴少許、蒜頭10顆
蜂蜜飲、紅蔘各1包
?蔬菜2-3種 (可依照各人喜好挑選)：
白雪菇、舞菇、玉米筍各1包
花椰菜1顆（切小朵
事前準備：將黑木耳放入果汁機中，加入一杯水，打成黑木耳漿，蒜頭去皮(不用拍碎!)，清洗蔬菜
步驟1：先將水煮滾，川燙雞肉，將雞肉的雜質及油脂煮出來，煮10分鐘後，再將雞肉撈出，並且去皮(雞湯不油膩的秘密??)
步驟2：準備一鍋水，水滾後，將煮好的雞肉及蒜頭、薑片、黑木耳漿放下去煮
步驟3：煮滾後將雜質撈出
步驟4：15分鐘後，再加入玉米筍、白雪菇、舞菇及枸杞
步驟5：15分鐘後，加入切好的花椰菜，3分鐘後，再加鹽巴進行調味?
步驟6：完成後再加入蜂蜜飲、紅蔘，調味就完成囉??
